Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Misto Messicano, ricetta originaria della nazione Messico.

Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12906

Misto Messicano

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Mais, 1 Peperone Rosso, 1 Peperone Verde, 200 G Sedano Rapa, 1 Carota, 1 Vasetto Yogurth, 10 Cl Panna, Prezzemolo, Erba Cipollina, 3 Cucchiai Olio D'oliva, Sale

Preparazione

Mondare e lavare i peperoni, il sedano rapa e la carota; tagliare tutte le verdure a dadini e lessarle per 15 minuti in acqua salata. Scolarle e unirle al mais, ben scolato. Mescolare la panna con lo yogurth, unire le erbette lavate e tritate finemente e l'olio; salare la salsa, poi versarla sulle verdure tiepide o metterla in una salsiera e servire.

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