Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Huevos Revueltos, ricetta originaria della nazione Messico.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Huevos Revueltos
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Tazza Salsa De Chile Verde, 6 Uova Leggermente Sbattute, Panna Acida
Preparazione
Scaldare la salsa de chile verde in una padella su fuoco moderato. Versarvi le uova e cuocere su fuoco basso e senza mescolare per 1 minuto e 1/2 o finché il composto inizierà a rapprendersi sul fondo. Sollevare i bordi della frittata e ripiegarli con una spatola in modo che il composto, ancora liquido che si trova in superficie venga a contatto con la padella e si addensi. Continuare a sollevare e ripiegare i lembi della frittata finché tutta la frittata si sarà rappresa, ma sarà ancora morbida. Servire caldo passando la panna acida a parte.
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