Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Frittelle Di Mele (3), ricetta originaria della nazione Messico.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Frittelle Di Mele (3)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Mele Renette, Olio D'oliva, Zucchero A Velo, Per La Pastella:, 85 G Farina, 2 Uova, Latte, 1 Bicchierino Grappa, Lievito, Sale
Preparazione
Mettere in una terrina la farina, le uova, il sale, il lievito, la grappa e mescolare diluendo con il latte; lasciar riposare per circa 15 minuti. Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a rondelle sottili, passarle nella pastella, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servirle calde. Opzionalmente, si può sostituire il latte con vino bianco secco, e la grappa con brandy.
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