Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Budino Di Mascarpone, ricetta originaria della nazione Messico.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Budino Di Mascarpone

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Mascarpone, 200 G Biscotti Savoiardi, 100 G Cioccolato Fondente, 4 Uova, 4 Cucchiai Zucchero

Preparazione

Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungere mescolando il mascarpone. Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente al resto della crema, infine aggiungere il cioccolato a pezzetti. Tagliare a metà i savoiardi e con questi foderare la zuppiera in cui si vuole servire il budino, disporre sul fondo di savoiardi uno strato di crema e poi un altro strato di savoiardi e così via fino ad esaurimento della crema. Tenere il tutto in frigo.

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