Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Bietole Al Parmigiano, ricetta originaria della nazione Messico.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Bietole Al Parmigiano

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 1000 G Bietole, 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, 40 G Burro, 10 Cl Latte, Sale, Pepe

Preparazione

Pulite le bietole, lavatele, mettete da parte le foglie verdi che potete utilizzare per una minestra. Tagliate la parte bianca a pezzi di circa cinque centimetri, lessatele in acqua salata, scolatele bene. In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le coste a fuoco vivace. Versate il latte caldo e lasciatelo assorbire a fiamma moderata. Insaporite con il parmigiano grattugiato, salate, pepate, passate sul piatto da portata e servite.

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