Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Frullato Di Melone E Fragole, ricetta originaria della nazione Melanesia.

Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

Frullato Di Melone E Fragole

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 G Fragole, 200 G Polpa Di Melone, 1 Cucchiaio Zucchero, 1/2 Limone (succo), 1/2 Cucchiaio Ghiaccio Tritato

Preparazione

In una terrina, mescolate il succo di limone con lo zucchero, finché questo sarà completamente sciolto. Lavare rapidamente le fragole in acqua ghiacciata, scolarle, asciugarle delicatamente, metterle nel composto di limone e zucchero, unire il melone tagliato a dadini. Mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno, porre la terrina in frigorifero e far macerare la frutta per circa un'ora. Trascorso questo tempo, passare le fragole al passino, versare il passato nel bicchiere del frullatore, unire il melone, il succo di macerazione e frullare il composto per un minuto. Unire il ghiaccio tritato e frullare ancora per un istante. Versare il frullato in coppe individuali o nella coppa di servizio e servire subito.

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