Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Biscotti Alla Neiman-marcus, ricetta originaria della nazione Melanesia.

Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14606

Biscotti Alla Neiman-marcus

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Tazza Burro, 1 Tazza Zucchero Bianco, 1 Tazza Zucchero Di Canna, 2 Uova, 1 Fialetta Vaniglia, 2 Tazze Farina, 2 1/2 Tazze Fiocchi D'avena Ridotti In Polvere, 1/2 Cucchiaino Sale, 1 Cucchiaino Lievito In Polvere, 1 Cucchiaino Bicarbonato, 2 Cucchiai Cioccolato In Gocce, 50 G Cioccolato Fondente Grattugiato, 1 1/2 Tazza Gherigli Di Noci Spezzettati

Preparazione

Lavorare a crema 1 tazza di burro, 1 di zucchero bianco ed 1 di zucchero di canna. Aggiungere 2 uova ed una fialetta di vaniglia. Incorporare a poco a poco 2 tazze di farina, 2 e mezza di fiocchi d'avena ridotti in polvere nel mixer, mezzo cucchiaino da te di sale, 1 di lievito in polvere, 1 di bicarbonato. Mescolare bene ed aggiungere 2 cucchiai di cioccolato in gocce, 50 g circa di cioccolato fondente grattugiato, 1 tazza e mezza di gherigli di noci spezzettati, amalgamando. Formare delle palline e disporle sulla placca del forno coperta da carta-forno, non troppo vicine tra loro. Infornare a 180 gradi per circa 10'.

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