Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Waffeln (2), ricetta originaria della nazione Marocco.

Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13806

Waffeln (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 250 G Burro, 150 G Farina, 150 G Fecola, 200 G Zucchero, 4 Uova, 1/2 Cucchiaino Lievito Per Dolci, Sale, 1 Limone (scorza)

Preparazione

Montate il burro a temperatura ambiente, aggiungete lo zucchero, la scorza del limone grattugiata, il sale e mescolate tutto. Aggiungete le uova una dopo l'altra e mescolate finché si è sciolto lo zucchero. Mescolate tra loro la farina, la fecola e il lievito e aggiungete alla massa di uova, burro e zucchero. Scaldate l'apparecchio per cuocere i waffeln e ungetelo. Versate un cucchiaio di composto sulla piastra e attendete finché assume colore marrone dorato. Le dosi indicate consentono di preparare circa 24 waffeln. I waffeln diventano croccanti raffreddandosi su un piatto. Sono molto buoni con composta di mele, salsa alla vaniglia (budino alla vaniglia con un goccio generoso di vino bianco) e con molto zucchero e cannella.

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