Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Porri Alla Senape, ricetta originaria della nazione Marocco.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Porri Alla Senape
Ingredienti
dosi per 4 persone: 8 Porri, 3 Cucchiaini Senape, 5 Cucchiai Olio D'oliva, Brodo Di Verdura, 1/2 Cucchiaio Aceto Di Mele, Sale, Pepe
Preparazione
Mondare i porri, lavarli, asciugarli e farli stufare con poco brodo per circa 10'. Scolarli e disporli in una teglia, irrorarli d'olio e passarli in forno a 200 gradi per 15 minuti circa, rigirandoli un paio di volte. Preparare una salsa battendo la senape con l'aceto, sale, pepe e olio a filo finché si otterrà una crema morbida. Sfornare i porri, tagliarli a metà e disporli sul piatto da portata, irrorarli con la salsa e servire.
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