Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tabulè, ricetta originaria della regione Marche.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Tabulè
Ingredienti
dosi per 8 persone: 500 G Semolone Di Grano Precotto, 200 G Verdure Sott'aceto A Pezzi Molto Piccoli, 6 Limoni Spremuti, 4 Wurstel Di Pollo Piccoli A Dadini, 100 G Tonno Al Naturale, 5 Uova Sode, 3 Pomodori Maturi Tagliati A Fettine, 1 Manciata Capperi, alcune Olive Sott'olio, alcune Foglie Menta
Preparazione
Mettete il semolone in una zuppiera dove possa essere mescolato con tranquillità e unite il succo dei limoni, mescolate con cura cercando di far penetrare bene il liquido dopodichè lasciate riposare per qualche minuto Quando vedete che il semolone è ben cotto unite tutti gli ingredienti aggiungendo in ultimo (prima di servire) la menta tagliata molto fine.
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