Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Gnocchetti Di Pollo E Ortica, ricetta originaria della nazione Malta.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Gnocchetti Di Pollo E Ortica
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Petto Di Pollo, 125 G Panna Da Cucina, 100 G Prosciutto Cotto, 500 G Ortica Fresca, 1 Carota, 1 Cipolla, 1 Zucchina, 1 Costa Sedano, Sale, Pepe
Preparazione
Lessare le ortiche ben pulite, scolarle e tenere il brodo ottenuto dove aggiungere le verdure tagliate a cubetti e lasciar cuocere. Intanto, frullare il pollo con il prosciutto, la panna e le ortiche, salare e pepare. Riempire un sac-à-poche con bocchetta liscia, dal quale far cadere piccoli pezzi di composto con l'aiuto di un coltello direttamente nel brodo, terminato il composto lasciar cuocere per circa 15 minuti. Servire in brodo.
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