Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Frittata Dolce (3), ricetta originaria della nazione Malta.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
dosi per 4 persone: 2 Uova, 2 Mele, 40 G Burro, 3 Cucchiai Farina, 1/2 Bicchiere Latte, Calvados, Zucchero A Velo
Diluire la farina setacciata con il latte poi unire i tuorli e mescolare bene. Montare a neve soda gli albumi e incorporarli al composto. Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fettine sottili. In una padella antiaderente sciogliere il burro e farvi dorare le fettine di mele per alcuni minuti. Spruzzarle con il calvados e farlo evaporare poi versare il composto di uova. Cuocere la frittata da entrambi i lati e servirla calda e spolverizzata di zucchero a velo.