Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Cefali Farciti, ricetta originaria della nazione Malta.
Cefali Farciti
Ingredienti
dosi per 6 persone: 6 Cefali, 200 G Funghi, 300 G Scampi, Prezzemolo, Burro, 1 Cipolla, Sale
Preparazione
Pulite il pesce togliendo le teste e la lisca. Disponetelo in una pirofila con del burro sciolto. Affettate la cipolla e fatela rosolare in un pezzo di burro, uniteci i funghi affettati e gli scampi sgusciati; salate e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo del prezzemolo tritato. Con questo composto farciteci i pesci, coprendoli con dell'altro burro fuso e mettendoli a cuocere per 40 minuti.
Data aggiornamento: 21/11/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15356
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