Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Crema Di Mascarpone Al Panforte, ricetta originaria della nazione Malawi.

Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14006

Crema Di Mascarpone Al Panforte

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 3 Tuorli D'uovo, 3 Cucchiai Zucchero Semolato Fine, 300 G Mascarpone, 3 Cucchiai Vino Porto, 100 G Panforte

Preparazione

Mettere i tuorli in una terrina, unire lo zucchero e montarli con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere il mascarpone, il Porto, i 2 terzi del panforte tritato finemente con 1 coltello e mescolare bene il tutto. Versare la crema ottenuta in 4 coppette, metterle in freezer per 10 minuti. Poi cospargere la superficie con il panforte rimasto. Servire subito ben freddo.

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