Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Conchiglie Agli Spinaci (2), ricetta originaria della nazione Malawi.

Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13806

Conchiglie Agli Spinaci (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 270 G Pasta Tipo Conchiglie, 400 G Spinaci Tritati Surgelati, 50 G Burro, 1 Scalogno, 100 G Ricotta, 1 Uovo, Sale, Pepe

Preparazione

Tritate lo scalogno, insaporitelo nel burro, aggiungete gli spinaci. Mescolate, salate, coprite e cuocete, ritirando però il composto prima che asciughi troppo. In una zuppiera sbattete l'uovo con un po' di pepe e la ricotta riducendo a crema. Lessate le conchiglie, scolate e mescolatele alla ricotta. Aggiungete gli spinaci, mescolate, servite.

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