Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Stelle Di Natale, ricetta originaria della nazione Madagascar.

Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14606

Stelle Di Natale

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Ingredienti

dosi per 8 persone: 300 G Pasta Sfoglia, 30 G Zucchero In Granella, 35 Nocciole Tostate, 1 Uovo Piccolo, Farina Bianca, poco Burro

Preparazione

Le dosi sono per 35 'stelle'. Imburrate e infarinate una larga placca da forno. Sulla spianatoia leggermente infarinata stendete la pasta sfogliata ad uno spessore di circa 3 mm, e con uno stampino a forma di stella, largo da punta a punta cm 7, ricavate 35 stelle. Mano a mano che sono pronte deponete sulla placca: a lavoro finito pennellate leggermente con l'uovo sbattuto e al centro di ognuna conficcate una nocciola. Mettete la placca in ambiente fresco e lasciate riposare le pastine per 30 minuti. Trascorso questo tempo cospargetele con zucchero in granella e passetele in forno già caldo a 200 gradi per circa 10 minuti, sino a quando saranno ben dorate in superficie e cotte all'interno. Staccatele dalla placca e mettetele a raffreddare su una gratella: vanno servite in giornata.

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