Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Salsa All'arancia (3), ricetta originaria della nazione Madagascar.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Salsa All'arancia (3)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Arancia, 200 G Gelatina Di Arance, 200 G Marmellata Di Albicocche, 2 Cucchiai Liquore All'arancia
Preparazione
Sbucciate l'arancia in modo da ricavare soltanto la buccia gialla (la sottostante pellicina bianca è amara) e tagliatela a listerelle finissime. Scottatele in acqua a bollore per 5 minuti, sgocciolatele, asciugatele. Filtrate con un passino la gelatina d'arance e la marmellata di albicocche. Mettete il ricavato in un tegamino, diluitelo con due cucchiai di liquore, aggiungete le scorzette d'arancia e scaldate la salsa mescolando. Può essere usata calda o fredda su gelati, semifreddi, budini.
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