Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Patate Al Rosmarino (3), ricetta originaria della nazione Madagascar.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Patate Al Rosmarino (3)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 6 Patate, 3 Spicchi Aglio, 2 Rametti Rosmarino, 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine, poco Brodo, Sale, Pepe
Preparazione
Lavate bene le patate e mettetele a lessare in una pentola d'acqua fredda, aggiungendo un cucchiaio di sale per ogni litro di acqua. A metà cottura (i denti della forchetta entreranno, ma con difficoltà) scolatele, pelatele, tagliatele a pezzetti piuttosto grossi e fatele rosolare lentamente in una padella con l'olio, gli spicchi di aglio, il rosmarino, il sale, il pepe e poco brodo per evitare che attacchino al fondo della padella. Servite in tavola calde o tiepide.
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