Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Dadoni Di Frittata, ricetta originaria della nazione Madagascar.

Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14606

Dadoni Di Frittata

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Ingredienti

dosi per 1 persona: 6 Uova, 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato, 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro, 1 Cucchiaio Olio D'oliva, Sale, Per Decorare:, Olive Verdi E Olive Nere, Dadini Di Formaggio Fontina, Cipolline Borrettane, Mini Wurstel

Preparazione

Sbattete le uova con un po' di sale, il formaggio e la salsa di pomodoro, poi versate in una padella di 25 cm di diametro con l'olio d'oliva scaldato a fuoco medio. Abbassate leggermente la fiamma e lasciate cuocere per circa 10 minuti, controllando che la parte inferiore non scurisca troppo. Fate scivolare la frittata su un piatto, rovesciatela e rimettetela nella padella. Proseguite la cottura per altri 5 minuti, quindi mettete la frittata a raffreddare su un piatto piano. Tagliatela a dadi di 2 cm di lato. Affettate i wurstel dopo averli sbollentati per qualche minuto e preparate anche il formaggio, le olive e le altre decorazioni che avete scelto. Infilate ogni pezzo di decorazione in uno stuzzicadenti di legno e poi aggiungete il dadone di frittata. Servite gli stuzzichini appena sono pronti.

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