Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Conchiglie Tricolori, ricetta originaria della nazione Madagascar.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Conchiglie Tricolori
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Conchiglie, 1 Carota, 2 Zucchine, 100 G Piselli, 100 G Bietole, 1 Cipolla, 1 Scamorza, 200 G Panna Da Cucina, Burro, Sale, Pepe
Preparazione
Lessare la carota e le bietole. Sciogliere 50 g di burro, unire i piselli, le zucchine e la carota a dadini, la cipolla e le bietole tritate. Far rosolare la verdura, salarla, peparla, bagnarla con la panna e cuocere per 15 minuti. Lessare la pasta e condirla con un pezzetto di burro e la verdura. Versare la pasta in una pirofila imburrata, alternandola a fettine di scamorza. Coprire con alluminio e infornare a 220' per 10'.
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