Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Bruschette Con Puntarelle, ricetta originaria della nazione Madagascar.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Bruschette Con Puntarelle
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Fette Pane Casereccio, 1000 G Puntarelle, 1 Spicchio Aglio, 4 Filetti D'acciughe, Olio D'oliva, Aceto Di Vino, Sale, Pepe
Preparazione
Lavate le puntarelle e lasciatele a bagno in acqua fredda per circa un ora. Scolatele e conditele con una salsa preparata pestando nel mortaio l'aglio, le acciughe, l'olio, l'aceto, il sale e il pepe. Disponete l'insalata sulle fette di pane bruscato.
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