Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Paella (3), ricetta originaria della nazione Lussemburgo.
Paella (3)
Ingredienti
dosi per 6 persone: 400 G Riso, 200 G Carne Di Maiale Magra, 1 Pollo, 300 G Anguilla, 200 G Salsiccia, 300 G Cozze, 300 G Gamberetti, 200 G Piselli, 2 Peperoni, 300 G Pomodori, 3 Spicchi Aglio, Olio D'oliva, Prezzemolo, Pepe, Zafferano
Preparazione
Scaldate in un tegame un bicchiere d'olio e aggiungete il pollo pulito e tagliato a pezzi, la carne di maiale e la salsiccia a pezzi; cuocete fino a dorare la carne. Pulite l'anguilla, affettatela e aggiungetela alla carne, insieme ai gamberetti, l'aglio tritato, i peperoni e i pomodori tagliati a pezzi; salate, pepate e bagnate con 150 cl d'acqua. Lasciate cuocere per 30 minuti. Successivamente unite il riso, lo zafferano, il prezzemolo tritato, i piselli e le cozze sgusciate; mescolate bene il tutto e lasciate cuocere per 20 minuti.
Data aggiornamento: 21/11/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15356
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