Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Melanzane Al Forno (2), ricetta originaria della nazione Lussemburgo.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Melanzane Al Forno (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 3 Melanzane, Sale, Olio D'oliva, Formaggio Grana, 2 Uova, Pangrattato
Preparazione
Passare prima nella farina, poi nell'uovo e nel pangrattato, delle fettine di melanzana prima messe sotto sale a perdere l'acqua. Friggerle in olio caldo, adagiarle in una teglia, cospargerle con scaglie di grana e passarle in forno caldo a 200 gradi per qualche minuto per far fondere il formaggio.
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