Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Fave A Coniglio, ricetta originaria della nazione Lussemburgo.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Fave A Coniglio
Ingredienti
dosi per 6 persone: 350 G Fave Secche Decorticate, 1 Spicchio Aglio, Origano, Olio D'oliva, Pepe Nero
Preparazione
Far ammorbidire le fave per una giornata in acqua fredda, quindi scolarle, ricoprirle di acqua fredda già salata e metterle a cuocere con aglio e origano. Portarle ad ebollizione e farle cuocere per circa 150 minuti a fuoco basso. Quando a fine cottura le fave risultano ben tenere scolare l'acqua di cottura e servirle tiepide con ottimo olio d'oliva a crudo e pepe nero macinato al momento.
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