Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tagliolini Piccanti, ricetta originaria della regione Basilicata.
Data aggiornamento: 19/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13656
Tagliolini Piccanti
Ingredienti
dosi per 4 persone: 450 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo, 2 Formaggi Caprini, 60 G Salame Piccante, Formaggio Grana Grattugiato, Burro, Sale
Preparazione
Stemperare i caprini con due cucchiai di acqua calda e unirli al salame tritato. Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata, il burro fuso e il grana, mescolare e servire.
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