Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pasta Alla Rucola (2), ricetta originaria della regione Basilicata.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Pasta Alla Rucola (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 450 G Pasta Tipo Orecchiette, 50 G Burro, 50 G Formaggio Gorgonzola Dolce, 4 Cucchiai Latte, 1 Mazzetto Insalata Rucola, Sale
Preparazione
In una padella far fondere il burro con il gorgonzola tagliato a pezzetti e il latte fino ad ottenere un composto cremoso, unire la rucola lavata e tagliuzzata e far cuocere per pochi minuti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.
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