Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare pane del pastore, ricetta originaria della regione Basilicata.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
pane del pastore
Ingredienti
Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione
Preparazione
cuocere in acqua bollente il pane raffermo di un giorno insieme a sale, alloro, origano, olio d'oliva e pomodoro. dopo qualche minuto di cottura versare nel tegame le uova che al calore rimarranno quasi intere, come in camicia. servire con un poco di brodo in terrina piuttosto profonda.
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