Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare pan cotto, ricetta originaria della regione Basilicata.
pan cotto
Ingredienti
500 gr di pane di panella raffermo, sei o sette patate, due chili e mezzo di rape, aglio, sale, cerasella , olio extravergine d'oliva, 4-5 litri di acqua
Preparazione
in una pentola porre l'acqua, le patate tagliate a fette di circa 1/2 cm di spessore, le rape pulite e mondate e fare cuocere. a cottura quasi ultimata aggiungere il pane spezzato a pezzi grossolani quindi scolare. intanto in una padella fare soffriggere in abbondante olio l'aglio e la cerasella, quindi versare tutto nella pentola per fare insaporire. servire caldo.
Data aggiornamento: 21/11/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15356
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Ricette per Regione
- Abruzzo (246)
- Basilicata (200)
- Calabria (434)
- Campania (345)
- Emilia Romagna (301)
- Friuli Venezia Giulia (263)
- Lazio (345)
- Liguria (290)
- Lombardia (309)
- Marche (203)
- Molise (194)
- Piemonte (328)
- Puglia (290)
- Sardegna (219)
- Sicilia (305)
- Toscana (325)
- Trentino Alto Adige (149)
- Umbria (226)
- Val d'Aosta (179)
- Veneto (329)
Vi consigliamo...
2006-2007 © Ricettepercucinare.com. Tutti i diritti riservati. P.IVA 04015460753