Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Crumble Di Pere, ricetta originaria della regione Basilicata.
Crumble Di Pere
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1000 G Pere, 100 G Burro, 80 G Farina, 40 G Biscotti Amaretti, 2 Tuorli D'uovo, 100 G Zucchero
Preparazione
Disporre sul fondo di una pirofila imburrata le pere sbucciate e tagliate a spicchi. Spezzettare il burro ammorbidito e metterlo in una ciotola con lo zucchero e i tuorli. Montare a lungo con un cucchiaio di legno poi versare in un colpo solo la farina e gli amaretti sbriciolati. Mescolare fino ad ottenere una pasta friabile. Distribuire la pasta sulle pere e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 25 minuti.
Data aggiornamento: 21/11/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15356
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