Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Zuppa Pavese (2), ricetta originaria della regione Lombardia.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
dosi per 4 persone: 8 Uova, 8 Fette Pancarré, 50 G Burro, 100 Cl Formaggio Parmigiano Grattugiato, 100 Cl Brodo Di Carne
Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà le fette di pancarré e friggerle nel burro. Dividere il pane in 4 piatti fondi, sgusciarvi sopra 2 uova per piatto, cospargere con il parmigiano e coprire con il brodo bollente. Servire subito.