Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Zuppa Di Salsiccia E Patate, ricetta originaria della regione Lombardia.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Zuppa Di Salsiccia E Patate
Ingredienti
dosi per 4 persone: 250 G Salcicce, 400 G Patate, 2 Pomodori Pelati, 1/2 Manciata Prezzemolo Tritato, 1 Spicchio Aglio, 1 Cipolla, 4 Foglie Salvia, 150 Cl Brodo Di Carne, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe, alcune Fette Pane Casereccio
Preparazione
Levate la pelle alle salsicce, sgranatele e mettetele a rosolare in un soffritto di cipolla, salvia e aglio tritati. Aggiungete i pomodori passati, il prezzemolo, le patate sbucciate e tagliate a spicchi e il brodo di carne; salate, pepate e completate la cottura. Servite accompagnando con fette di pane tostate.
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