Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Trote Alle Mandorle (2), ricetta originaria della regione Lombardia.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Trote Alle Mandorle (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1000 G Trota, Sale, Pepe, Burro, 2 Limoni (succo), Prezzemolo, Erba Cipollina, 150 G Panna, 150 G Mandorla Sbucciata
Preparazione
Pulite le trote, conditele con sale e pepe e disponetele in una pirofila da forno largamente imburrato, aggiungetevi il sugo dei limoni, un po' di prezzemolo e erba cipollina tritati, e mettete in forno caldo per una decina di minuti. Fate scaldare la panna, versatela sulle trote, cospargete con le mandorle sbucciate, tagliate a filetti e leggermente imbiondite nel forno e fate cuocere ancora per una decina di minuti prima di servire.
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