Torta paradiso di serena

Cosa serve per la ricetta di serena

150 gr burro
150 gr zucchero
4 uova
100 gr maizena
100 gr farina
1 cucchiaino lievito
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
il succo di 1 limone

Come preparare la ricetta Torta paradiso di serena

montare per un paio di minuti il burro fuso e raffreddato con lo zucchero,
aggiungere un tuorlo per volta e per ogni tuorlo aggiunto montare per 3-4 minuti,
aggiungere la farina setacciata in 3 volte e montare per qualche minuto,
quindi aggiungere il lievito setacciato, l'estratto di vaniglia e il succo del limone.
Montare le chiare d'uovo a neve ben ferma e aggiungerle in due volte.
Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata oppure ricoperta
con carta forno.
Infornare a 180° per 30 minuti esatti, quindi sfornare e lasciar raffreddare,
dopo di che capolgere la torta sul piatto e ricoprire con zucchero a velo.