Tutti i passi per la preparazione

Infornate a 170 gradi per 35 minuti, quindi lasciate raffreddare. Servite opportunamente spolverizzata di zucchero a velo e decorata a piacere.

Consigli
La torta paradiso è ottima se gustata anche l'indomani. Tuttavia, se intendete gustarla il giorno successivo a quello della preparazione, vi consigliamo di riporla in una tortiera di quelle con coperchio. Se ne preserveranno meglio fragranza e sofficità.
Curiosità
Fu Enrico Vigoni, pasticcere di Pavia, ad inventare la torta paradiso. Sembra che il nome derivi dal fatto che uno dei primi clienti che ebbe modo di assaggiarla commentò proprio dicendo che si trattava di una torta proprio "da paradiso".
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