Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Piccioni Allo Spiedo, ricetta originaria della regione Lombardia.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Piccioni Allo Spiedo
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Piccioni, Olio D'oliva, Aceto Di Vino, 1 Cucchiaio Vino Rosso, Salvia, Olive Nere, 1/2 Limone (succo), Sale, Pepe
Preparazione
Svuotate i piccioni e conditeli all'interno con sale e pepe; infilate gli spiedi e ungeteli di tanto in tanto con un composto formato da olio, aceto, un cucchiaio di vino rosso, un po' di olive nere tritate, salvia tritata, il succo di mezzo limone, sale e pepe.
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