Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Fettuccine Al Mais, ricetta originaria della regione Lombardia.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Fettuccine Al Mais
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo, 350 G Mais In Scatola, 300 G Pisellini Surgelati, 100 G Panna, 1/2 Cipolla, Formaggio Grana Grattugiato, Olio D'oliva, Burro, Sale, Pepe
Preparazione
Far soffriggere la cipolla tritata in una casseruola con olio e burro; unire il mais, i piselli, il sale, il pepe e far cuocere coperto per circa 20 minuti; versare la panna e cuocere ancora per 5 minuti. Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e il grana e servire.
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