Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Crostata Mari E Monti, ricetta originaria della regione Lombardia.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Crostata Mari E Monti
Ingredienti
dosi per 6 persone: 1 Confezione Pasta Brisée, 300 G Gamberetti, 200 G Funghi Champignon, 30 Cl Besciamella, Sale, Pepe, Farina, 50 G Burro
Preparazione
Con la pasta brisée, foderate il fondo di una teglia di circa 20 cm di diametro che avrete precedentemente imburrato e infarinato. Cuocete in forno caldo per circa 20 minuti a 180 gradi e nel frattempo, preparate il ripieno. Pulite i funghi, sciacquateli con molta cura, lasciateli scolare tagliateli a fettine sottili e insaporiteli in padella con il burro fuso, dopo qualche minuto, aggiungete i gamberetti e insaporiteli con gli altri ingredienti. Per finire, unite la besciamella, fate cuocere per 5 minuti e versate il composto ottenuto sul fondo della crostata. Lasciate intiepidire e servite.
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