Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare castagne secche lessate, ricetta originaria della regione Lombardia.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
castagne secche lessate
Ingredienti
500 gr di castagne secche, due cucchiaini di miele, zucchero a volontà
Preparazione
ammollare le castagne secche per una notte. togliere le eventuali pellicine. cuocere in abbondante acqua e far bollire finché sono tenere; aggiungervi lo zucchero e il miele e cuocere ancora per un quarto d'ora. servirle col loro brodo scuro-rossastro di cottura.
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