Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare seppie pinn-e, ricetta originaria della regione Liguria.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
seppie pinn-e
Ingredienti
sei seppie di media grandezza, 200 gr di pangrattato, 50 gr di formaggio parmigiano grattugiato, uno spicchio d'aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, olio extravergine d'oliva, sale e pepe
Preparazione
preparare con questi ingredienti il ripieno amalgamandoli bene con l'olio. farcire le seppie, accomodarle in una teglia e metterle per venti minuti in forno medio (180°) ricoperte di vino bianco e con olive snocciolate. servire tiepido.
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