Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pennette Alla Gigia, ricetta originaria della regione Liguria.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Pennette Alla Gigia
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Pasta Tipo Pennette, 50 Cl Passato Di Pomodoro, 1 Confezione Panna Da Cucina, 3 Cucchiai Pesto Genovese, Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato, Cipolla, Basilico
Preparazione
Preparare la salsa di pomodoro insaporendola soltanto con la cipolla e basilico. Ultimata la cottura (la salsa deve risultare possibilmente non troppo liquida) a fuoco spento aggiungete due cucchiai abbondanti di panna, il pesto alla genovese e il pecorino grattugiato. Amalgamate il tutto. Lasciare riposare. Ecco pronto il condimento per delle appetitose pennette!
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