Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Mesciua Con Mais, ricetta originaria della regione Liguria.
Mesciua Con Mais
Ingredienti
dosi per 4 persone: 200 G Fagioli Cannellini In Scatola, 350 G Mais Tenero, 200 G Ceci In Scatola, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Riunite in una casseruola i ceci cotti, i fagioli cotti ed il mais, copriteli con un litro e mezzo circa di acqua, salate e fate bollire per 25 minuti circa a fuoco dolce. Lasciate riposare qualche istante, versate la zuppa in una zuppiera, cospargete di pepe nero fresco e servite. Ogni commensale condirà la propria minestra con ottimo olio d'oliva ed eventualmente con altro pepe e sale.
Data aggiornamento: 21/11/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15356
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