Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Linguine Alla Ligure, ricetta originaria della regione Liguria.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Linguine Alla Ligure
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Cucchiai Maggiorana Tritata, 70 G Pinoli, 1 Spicchio Aglio, 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, 200 G Latte, 600 G Pasta Tipo Linguine
Preparazione
Mettete a lessare le linguine e mentre queste cuociono, mescolate bene nel frullatore gli ingredienti elencati sopra. Quando sono al dente, scolatele, tenendo da parte un po' di acqua di cottura, e mescolate alla salsa fredda. Se questa dovesse addensarsi troppo, allungatela con l'acqua di cottura. Servire caldi.
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