Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalatina Ai Capperi, ricetta originaria della regione Liguria.
Data aggiornamento: 07/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14506
Insalatina Ai Capperi
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Carota, 1 Mazzo Tarassaco, 1 Finocchio, 1 Cespo Insalata Lattuga Riccia, Olio D'oliva, 2 Cucchiai Capperi, Basilico, Aceto Di Vino, Sale
Preparazione
Mondate, lavate bene le insalate e tagliatele a strisce sottili. Tagliate la carota a julienne e il finocchio lavato a fettine sottilissime. Riunite il tutto in un'insalatiera. In una ciotola emulsionate l'olio con l'aceto e il sale. Unite i capperi dissalati e il basilico spezzettato. Condite l'insalata, mescolate e servite.
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