Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare imbrogliata di carciofi, ricetta originaria della regione Liguria.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
imbrogliata di carciofi
Ingredienti
sei carciofi tagliati fini, tre uova, 50 gr di formaggio parmigiano grattugiato, 20 gr di burro, olio d'oliva per friggere, sale e pepe
Preparazione
friggere in una padella i carciofi per cinque minuti, aggiungere le uova strapazzate con il formaggio ed il burro salando a piacere e cuocere solo ancora per qualche minuto. sale e pepe a piacere.
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