500 gr. di farina "00" 25 gr. di lievito di birra 100 ml. di olio extra vergine di oliva acqua sale
Preparazione
Come preparare la ricetta Focaccia
Impastare la farina con il lievito, il sale e l'acqua necessaria per preparare un normale impasto. Lasciarlo lievitare per almeno tre ore coperto da un canovaccio poi stenderlo uniformemente in una teglia rettangolare, unta con un poco d'olio, all'altezza di circa due cm schiacciando con le dita e formando piccole fossette. Cospargere di sale a piacere, olio e semini di finocchio. Mettere in forno caldo (200°) per circa venti minuti.
Ci vuole l'acqua! Nei buchetti! Tanta acqua insieme all'olio!
M
Grazie per la ricetta molto bene!
Nonna
Perché non ha mangiato quella di voltri
Franco
Se volute mangiare, gustare veramente la vera focaccia, andate a chiavari! Vi raccomando che be mangerete dei kili! Io vengo da chiavari, e vi assicuro che da nessuna parte la focaccia .E cos'i buona!
Gli ultimi commenti sulla ricetta "Focaccia"