Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Crostata Di More (2), ricetta originaria della regione Liguria.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Crostata Di More (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G More, 100 G Zucchero, 80 G Nocciole, 1 Uovo, 3 Cucchiai Panna, 1 Confezione Pastafrolla Surgelata, Per Decorare:, alcune Foglie Menta
Preparazione
Mondate e lavate bene le more, quindi asciugatele e mettetele a cuocere in un pentolino con lo zucchero e qualche fogliolina di menta possibilmente appena colta. Dopo aver lasciato scongelare la pasta frolla, foderate con essa una tortiera ben imburrata, cospargetene il fondo con le nocciole tritate molto finemente e riempitela con le more cotte. A parte, sbattete l'uovo con lo zucchero e, dopo avervi unito la panna liquida, versate il composto ottenuto sulla crostata. Infornate a 180 gradi per 40 minuti circa. Dopo aver tolto la crostata dalla tortiera per adagiarla su di un piatto di portata, decorate con foglioline di menta.
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