Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare cappunadda, ricetta originaria della regione Liguria.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
cappunadda
Ingredienti
due gallette da marinaio, tre acciughe, una scatoletta di tonno all'olio, 50 gr di mosciame, 100 gr di olive verdi in salamoia, qualche cappero, olio extravergine d'oliva, aceto e sale
Preparazione
ammollare in acqua le gallette, poi strizzarle bene, metterle in una insalatiera con il tonno sbriciolato, le acciughe dissalate e spezzettate, il mosciame affettato, le olive, i capperi e condire con olio d'oliva, aceto e sale a piacere. mescolare con cura e servire dopo un'ora almeno.
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