Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tiella Di Alici, Patate E Cipolle, ricetta originaria della nazione Libano.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Tiella Di Alici, Patate E Cipolle
Ingredienti
dosi per 4 persone: 600 G Acciughe, 2 Patate Grandi, 2 Cipolle, 4 Pomodori Maturi, Olio D'oliva Extra-vergine, Aglio, Pangrattato, Prezzemolo, Sale Marino, Pepe Bianco
Preparazione
Aprire a metà le acciughe prive di testa e lische. Affettare le patate sottilmente e le cipolle a rondelle. Tagliare la polpa di pomodoro a pezzi grossi. In una pirofila unta d'olio sistemare a strati: acciughe (con sale e pepe), patate, cipolle, pomodori; cospargere con un trito salato d'aglio e prezzemolo. Ripetere l'operazione. Finire con uno strato di acciughe e pangrattato. Irrorare con olio. Infornare a 200 gradi per 30 minuti.
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