Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Rotolo Di Frittata, ricetta originaria della nazione Libano.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Rotolo Di Frittata
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Uova, 3 Pomodori Maturi, 1 Rametto Basilico, 200 G Mozzarella Di Bufala, Sale, Pepe
Preparazione
Sbattere le uova con sale e pepe e fare una frittata in una padella larga. Mettere la frittata su un tagliere e lasciarla raffreddare. Spellare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli e tocchetti. Affettare la mozzarella. Distribuire sulla frittata la mozzarella, coprirla con i pomodori a tocchetti e il basilico spezzettato. Arrotolare la frittata, avvolgerla in un foglio di alluminio e tenerla in frigo fino al momento di portarla in tavola. Servirla affettata.
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