Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pere Al Croccante, ricetta originaria della nazione Libano.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
dosi per 4 persone: 4 Pere, 80 G Croccante Di Mandorle, 100 G Cioccolato Da Copertura, 2 Cucchiai Latte
Sbucciare le pere e cuocerle a vapore per 25 minuti, finché saranno tenere. Avvolgere il croccante in un telo e pestarlo col pestacarne fino a ridurlo in briciole. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato spezzettato con il latte. Versare il cioccolato fuso sulle pere, cospargerle con il croccante e servire.